Madrid acogerá, del 18 al 20 de septiembre, la sexta edición de The Best Chef Awards, que además del reconocimiento al Mejor Cocinero del Mundo -actualmente ostenta el título el español David Muñoz, del restaurante DiverXO- premiará al Mejor Pastelero y, por primera vez, al que mejor use productos locales o al que más innove.

Tras celebrarse en Varsovia, Milán, Barcelona, una edición virtual en 2020 por la pandemia de Covid-19, y en Ámsterdam el año pasado, Madrid se convertirá en «el centro del mundo culinario» gracias a la presencia de grandes cocineros.

Antes de la gala, en la que se desvelará el listado de los 100 mejores de 2022, participarán en los debates Area Talks y la conferencia Food Meets Science, anunció este lunes la organización.

The Best Chef Awards
Madrid se convertirá en «el centro del mundo culinario» gracias a la presencia de grandes cocineros

Además de esa lista, coronada por el Mejor Chef del Mundo en opinión de sus compañeros de profesión, se premiará al Mejor Pastelero, Mejor Chef Estrella en Ascenso, Mejor Chef Ciencia y Mejor Chef Nueva Entrada.

El 11 de mayo comenzará el proceso de votaciones, donde todos los incluidos en la lista del año pasado -además del grupo de profesionales independientes mencionado anteriormente- y los nuevos 100 candidatos serán invitados a votar por sus compañeros para nombrar los Premios TOP100 2022.

«Madrid es una ciudad increíble llena de cultura, sabores, chefs increíbles y proyectos que vale la pena compartir. Cada vez que la visitamos quedamos maravillados del nivel gastronómico y para nosotros es un honor poder albergar allí la próxima edición de The Best Chef Awards, dijo la británica Joanna Slusarczyk, una de sus creadoras, sobre la elección de la capital española. 

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Con información de medios internacionales

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