Este encuentro de alto nivel, organizado conjuntamente por la UCV, la Universidad Metropolitana (UNIMET) y la Universidad Católica Andrés Bello (UCAB), con el respaldo de la Embajada de Francia, reunirá a expertos globales de ocho países para debatir sobre temas urgentes para el planeta.

Para Bancamiga, este respaldo forma parte integral de su política de sostenibilidad, la cual busca generar valores compartidos con la sociedad. Al apoyar este foro, la institución ratifica su compromiso con la Agenda 2030 de las Naciones Unidas.

Durante una reunión con representantes del comité organizador, el Presidente de la Junta Directiva de Bancamiga, José Simón Elarba, celebró la sinergia institucional que hace posible la realización de este evento, una oportunidad única para fomentar que las actividades económicas integren criterios para el cuidado del ambiente e impacten positivamente a la población.

“Tenemos que generar beneficios económicos y contribuir al mismo tiempo con el desarrollo sostenible, es decir, con bienestar social y empleando responsablemente los recursos que nos ofrece la naturaleza”, expresó.

Fátima Fernández, Vicerectora Académica de la UCV y organizadora del congreso, reconoció el interés y la importancia que tienen para el banco las acciones por el clima y el desarrollo en equilibro con el ambiente: “Los bancos han estado trabajando en las finanzas sostenibles y Bancamiga es uno de los que está liderando este proyecto”, afirmó.

El futuro de la banca tiene que estar en equilibro con el ambiente. Con su participación en este congreso, Bancamiga refuerza su visión de ser un motor financiero que impulsa soluciones reales contra la crisis climática.

Cita y evento de alto nivel regional

Este congreso se perfila como el encuentro dedicado a la sostenibilidad “más relevante de la región tras la trascendencia de la COP, al alinear los objetivos globales con la realidad productiva local”, posicionando a “Venezuela en el mapa de la innovación sostenible”, señala un documento de los organizadores.

En este evento académico participarán más de 1700 personas entre investigadores, docentes, estudiantes y profesionales, para reflexionar sobre temas como: transición socioambiental justa, economía circular, regeneración de recursos, acción climática y resiliencia.

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Con información e imagen referencial suministradas por Bancamiga Banco Universal

Otras imágenes referenciales: Archivo – UCV

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Y es que el alma mater ya cuenta con más de 500 graduados en el área, convirtiéndose en pionera de la gastronomía universitaria, por lo que se mantienen en articulación con otras escuelas para seguir fomentando la enseñanza y el aprendizaje en toda la región.

En este sentido, Germán Istúriz, coordinador general de dicha institución gastronómica, agradeció el apoyo por parte de la UCV, quien de la mano de las escuelas se encuentra consolidando uno de los sectores más importantes de la sociedad, en pro de continuar con el progreso económico del país.

Graaduados 35 nuevos profesionales de los fogones

“Hoy se graduaron 35 nuevos profesionales gastronómicos en Aragua, egresados de la Universidad Central de Venezuela, como cocineros profesionales, maestros en artes culinarias y gastronomía. Es un honor ser partidario de esta formación junto a los docentes, estamos formando nuevos profesionales en esta importante área que va en auge desde hace algunos años”, dijo.

De igual modo, destacó que es un orgullo aportar saberes en la formación de estos nuevos profesionales, los cuales están “regados por todo el mundo” imponiendo la sazón venezolana, esa que tanto gusta en países del exterior.

“Parte de la importancia es la afluencia que existe hoy día en los restaurantes de nuestro país. Se hace necesaria la mano de obra calificada porque toca emplear personas no calificadas, y realmente es nuestra labor es contar con un dispuestos compartir su aprendizaje en estas escuelas, restaurantes o establecimientos”, aseveró.

Convenio con la Universidad Central

En cuanto al convenio que tiene la escuela con la Universidad, Istúriz refirió aumentan instituciones interesadas en ser parte de esta iniciativa de formación académica y de investigación sobre temas de importancia social en el conocimiento de productos alimenticios mediante el arte.

“Agradecemos el convenio que tenemos con el alma mater de Venezuela, la UCV, la casa que vence la sombras, y somos nosotros los pioneros de la gastronomía a nivel universitario. Estamos contentos porque otras escuelas también son avaladas, cada día crece el número de profesionales en el ramo gastronómico”, recordó.

Finalmente, hizo extensiva la invitación a todas las personas que quieran aprender el arte culinario a acercarse a las diversas escuelas de la entidad, mismas que cuentan con el aval de la Universidad Central del país.

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Puro Vinotinto

Con información de ElSiglo.com

Fuente de imagen referencial: @elsiglocomve

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