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	<title>Comunidad Italo-Venezolana &#8211; Puro Vinotinto</title>
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	<title>Comunidad Italo-Venezolana &#8211; Puro Vinotinto</title>
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		<title>El Metro te lleva a Galipán, en el corazón de Caracas</title>
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		<dc:creator><![CDATA[Germán Febres]]></dc:creator>
		<pubDate>Fri, 22 Sep 2023 05:15:00 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Turismo y gastronomía]]></category>
		<category><![CDATA[Actualidad]]></category>
		<category><![CDATA[Análisis y opinión]]></category>
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					<description><![CDATA[Esta iniciativa gastronómica, liderada por el ingeniero Antonio Iachini, cuenta con chef galipanero, estricta selección de música de ambiente y presentaciones en vivo, así como una atractiva agenda de eventos]]></description>
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<p class="wp-block-paragraph">“En el Corazón de Caracas” viene resonando un innovador espacio de encuentro que simplifica y pone al alcance de muchos –en lo cotidiano y sin mayores desplazamientos– la cocina y tradiciones galipaneras. Se trata del <strong>“Restaurant Galipán”</strong>, de gastronomía tradicional venezolana, con especialidad en cerdo (preparado en caja china) y comida típica de Galipán, esa especie de <em>paraíso terrenal</em> enclavado en nuestro Guaraira Repano o Cerro El Avila.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="803" src="https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/galipan-sandwich-1024x803.jpg" alt="galipan sandwich" class="wp-image-24034" title="El Metro te lleva a Galipán, en el corazón de Caracas 1" srcset="https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/galipan-sandwich-1024x803.jpg 1024w, https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/galipan-sandwich-300x235.jpg 300w, https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/galipan-sandwich-768x602.jpg 768w, https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/galipan-sandwich.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure>



<p class="wp-block-paragraph">Esta iniciativa, liderada por el ingeniero <strong>Antonio Iachini</strong>, cuenta con chef galipanero, estricta selección de música de ambiente y presentaciones en vivo, así como una constante y bien cuidada agenda de eventos, como cata o Degustación de Ron y Chocolate, a título de ejemplo.</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="576" src="https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/ronmelier-marife-zuluoaga-y-antonio-1024x576.jpg" alt="ronmelier marife zuluoaga y antonio" class="wp-image-24035" title="El Metro te lleva a Galipán, en el corazón de Caracas 2" srcset="https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/ronmelier-marife-zuluoaga-y-antonio-1024x576.jpg 1024w, https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/ronmelier-marife-zuluoaga-y-antonio-300x169.jpg 300w, https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/ronmelier-marife-zuluoaga-y-antonio-768x432.jpg 768w, https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/ronmelier-marife-zuluoaga-y-antonio.jpg 1280w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /><figcaption class="wp-element-caption">Antonio Iachini junto a la ronmelier Marifé Zuluaga</figcaption></figure>



<p class="wp-block-paragraph">Iachini por varios años ha apostado con éxito a los emprendimientos gastronómicos y turísticos, alternando su vocación empresarial, de raíz familiar en la industria de la construcción, con roles sociales y sin fines de lucro. Recientemente fue escogido en asamblea como <strong>consejero general de la comunidad de ciudadanos italianos en</strong> <strong>Venezuela</strong> (formalmente inscritos en el AIRE, Registro de&nbsp;Italianos Residentes en el Extranjero), para elevar sus voces en conjunto ante las autoridades e instituciones italianas.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Se siente orgulloso y horado por la significación de obras como el Monumento Manto de María, en Barquisimeto, edificado por <strong>Construcciones Yamaro</strong>.</p>



<h4 class="wp-block-heading"><em>Esta iniciativa gastronómica, liderada por el ingeniero Antonio Iachini, cuenta con chef galipanero, estricta selección de música de ambiente y presentaciones en vivo, así como una atractiva agenda de eventos</em></h4>


<div class="wp-block-image">
<figure class="alignleft size-full is-resized"><img decoding="async" src="https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/Plaza-Bolivar-de-noche.jpg" alt="Plaza Bolivar de noche" class="wp-image-24036" style="width:479px;height:273px" width="479" height="273" title="El Metro te lleva a Galipán, en el corazón de Caracas 3" srcset="https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/Plaza-Bolivar-de-noche.jpg 780w, https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/Plaza-Bolivar-de-noche-300x171.jpg 300w, https://purovinotinto.com/wp-content/uploads/2023/09/Plaza-Bolivar-de-noche-768x438.jpg 768w" sizes="(max-width: 479px) 100vw, 479px" /></figure>
</div>


<p class="wp-block-paragraph">Respecto al Casco Histórico de la ciudad de <strong>Caracas</strong>, y más específicamente acerca del<strong> Restaurant Galipán</strong>, invita a todos, en especial al Cuerpo Diplomático, al personal de las Embajadas acreditadas en el país, así como a los turistas y visitantes de la capital venezolana, para que visiten y disfruten el lugar, en la esquina de <strong>San Jacinto</strong>, a una cuadra de la <strong>Plaza Bolívar</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Para conocer más y estar en contacto su <strong>Instagram</strong> es: <a href="https://www.instagram.com/galipanrestaurant/" target="_blank" rel="noreferrer noopener"><strong>@galipanrestaurant</strong></a></p>



<h3 class="wp-block-heading"><em>Video cobertura informativa y orientativa</em></h3>



<figure class="wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-16-9 wp-has-aspect-ratio"><div class="wp-block-embed__wrapper">
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</div></figure>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph">Puro Vinotinto</p>



<p class="wp-block-paragraph"><em>Tomado y con información de El Sumario y Doble Llave</em></p>



<p class="wp-block-paragraph">Producción audiovisual: Jesús Ramírez e Ida Febres</p>



<p class="wp-block-paragraph"><em>Visita nuestro canal de noticias en&nbsp;<strong><a href="https://news.google.com/publications/CAAqBwgKMKbvxAswyYrcAw?hl=es-419&amp;gl=VE&amp;ceid=VE:es-419" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Google News</a></strong>&nbsp;y síguenos para obtener información precisa, interesante y estar al día con todo. También en&nbsp;<strong><a href="https://twitter.com/modovinotinto" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Twitter</a></strong>&nbsp;e&nbsp;<strong><a href="https://www.secure.instagram.com/modovinotinto/" target="_blank" rel="noreferrer noopener">Instagram</a></strong>&nbsp;puedes conocer diariamente nuestros contenidos</em></p>
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