La obra, liderada por el chef Mirko Ricci, superó ampliamente la marca anterior de 273,5 metros establecida en Milán en 2019.

De manera que, Londres ha batido el récord Guinness del tiramisú más largo del mundo. Este récord supera al anterior en más de 160 metros. El proyecto demuestra la creatividad culinaria y el interés por los récords alimenticios o gastronómicos a gran escala, convirtiendo el tradicional dulce o postre italiano en una experiencia colectiva y visualmente impresionante.

Claves del récord

Elaboración del tiramisú: Más de 100 pasteleros y voluntarios trabajaron durante dos jornadas en el Chelsea Town Hall.

Ingredientes: Se utilizaron más de 50.000 bizcochos de plantillas y 3.000 huevos, manteniendo las proporciones tradicionales de mascarpone, café y cacao.

Dimensiones: El postre debía cumplir con un mínimo de 8 cm de alto y 15 cm de ancho para validar el registro ante el juez de Guinness, Lorenzo Veltri.

Diseño: La estructura se dispuso en 30 filas de 8 metros cada una, conectadas en curva para formar una sola pieza continua, emulando el clásico juego de la “serpiente”.

Homenaje y propósito social

El dulce incluyó un mensaje de agradecimiento en letras doradas para el rey Carlos III y la reina Camilla, quienes no pudieron asistir debido a su agenda internacional.

Más allá del logro técnico, que enfrentó retos como la rotura de maquinaria y limitaciones de espacio, el evento tuvo un fin benéfico: todo lo recaudado por la venta del postre será donado a la Esharelife Foundation, destinada a apoyar bancos de alimentos en el Reino Unido.

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Con excelente desempeño desde el comienzo del partido, Enzo Maresca superó en la batalla táctica a Luis Enrique y sus dirigidos; fue desarmado deportivamente el equipo vencedor de la Liga de Campeones y los del Chelsea ya habían logrado el 3-0 antes del descanso.

El PSG no pudo levantar vuelo en una final a la que llegó como favorito, tras una temporada brillante, y después de vencer por goleada 4-0 al Real Madrid en semifinales de este mismo mundial entre clubes.

Joao Neves les fue expulsado en el minuto 85. El mediocampista portugués que juega para el París recibió tarjeta roja tras una revisión del VAR, que reveló un tirón de pelo a Marc Cucurella cuando ambos disputaban una acción en la puerta del área.

El MetLife Stadium de East Rutherford (Nueva Jersey, EE.UU.) fué el escenario del descrito encuentro final; e inicia la cuenta regresiva -por así decirlo- para organizar y realizar la final del Mundial de Selecciones dentro de un año.

Previa, personalidades y show, además de un pleito

El presidente de Estados Unidos, Donald Trump, estuvo en el palco de personalidades y luego al terminarse el encuentro bajó a la cancha para la ceremonia de entrega de la copa o trofeo.

Antes del partido, en una especie de ambientación previa, se presentaron en el campo Robbie Williams y Laura Pausini; cantaron ‘Desire’, el nuevo himno de la FIFA.

Esta final contó con un espectáculo musical de medio tiempo: J. Balvin, Doja Cat y Coldplay abarcaron el rap, pop, rock y el reggaeton, emocionando y brindando satisfacción a seguidores de dichos géneros musicales.

Diferentes medios internacionales dan cuenta sobre que, una de las escenas que marcó el desenlace de la final del Mundial de Clubes fue el momento en el que Luis Enrique perdió el control y golpeó en la cara a João Pedro, delantero del Chelsea. 

De interés: Alireza Faghani será el árbitro de la final del Mundial de Clubes

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Faghani, nacido en la localidad iraní de Kashmar hace 47 años, dirigió también el partido inaugural del torneo, entre el Inter Miami y el Al Ahly egipcio (0-0), además del Bayern Munich-Boca Juniors (2-1) de la fase de grupos y el Palmeiras-Chelsea (1-2), de cuartos de final.

Árbitro FIFA desde 2008, Alireza Faghani fue el juez de la final olímpica de los Juegos de Río 2016 entre Brasil y Alemania, y dirigió partidos en los Mundiales de Rusia 2018 y Catar 2022. Ha sido designado en dos ocasiones Árbitro del Año por la Confederación Asiática de Fútbol.

En la final, el australiano tendrá como asistentes a sus compatriotas Anton Shchetinin y Ashley Beecham. El cuarto árbitro y el ayudante reserva serán los argentinos Facundo Tello y Gabriel Chade, respectivamente. El alemán Bastian Dankert estará a cargo del sistema de videoarbitraje (VAR), junto con la nicaragüense Tatiana Guzmán y el croata Ivan Bebek.

El partido entre el PSG, ganador de la última edición de la Liga de Campeones, y el Chelsea, vencedor de la Liga Conferencia de este año, se disputará en el MetLife Stadium de East Rutherford a partir de las 3:00 de la tarde.

De interés: La máquina del PSG goleó al Real Madrid

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En este estadio, con capacidad para 82.500 asistentes, es donde se celebrará también la final del Mundial de Fútbol que organizará el año que viene Estados Unidos en colaboración con sus vecinos México y Canadá.

El presente torneo entre clubes que concluye este domingo y que reunió por primera vez a 32 de todo el mundo, en este nuevo formato ampliado, ha tenido a los Estados Unidos como sede.

Con el objetivo o propósito de afianzar la relación de la FIFA con la administración Trump, el presidente de la federación, Gianni Infantino, inauguró junto al exjugador brasileño Ronaldo Nazario y el hijo del líder republicano, Eric Trump, una exposición donde se encuentra la copa del Mundial de Clubes en la Torre Trump en Nueva York.

Fue informado que en dicho lugar se localizará la nueva sede de la FIFA en la ciudad, aunque ya cuenta con una oficina en Miami y otra en Toronto.

Infantino aseguró que recibieron «un gran apoyo del gobierno y el presidente, con el grupo de trabajo de la Casa Blanca, para la Copa Mundial de Clubes de la FIFA y para la Copa Mundial de la FIFA del año que viene», según divulgan diferentes medios y agencias de noticias.

«La FIFA es una organización global y para ser global hay que ser local, hay que estar en todas partes, así que tenemos que estar en Nueva York», fue puntualizado.

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Dos errores catastróficos de Raúl Asencio y Antonio Rudiger permitieron que el PSG se colocara 2-0 en solo nueve minutos gracias a los goles de Fabián Ruiz y Ousmane Dembélé.

El centrocampista español completó su doblete en el 24′ tras una fabulosa jugada colectiva del conjunto francés. El cuarto llegó en el 87′ por cortesía de Gonçalo Ramos.

Tras su triplete de Liga de Campeones, Ligue 1 y Copa de Francia, los de Luis Enrique tendrán la posibilidad de conquistar el próximo domingo 13 de julio un nuevo título ante un Chelsea que derrotó al Fluminense en su semifinal (0-2).

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Fichado hace tan solo seis días y tras debutar con el Chelsea en cuartos el pasado viernes, el brasileño marcó dos goles y arruinó las ilusiones de un Fluminense en el que precisamente inició su carrera futbolística antes de dar el salto a Europa.

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El equipo inglés se enfrentará el domingo 13 de julio por el título al vencedor de la otra semifinal entre el París Saint-Germain (PSG) y el Real Madrid.

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Qué equipos clasificaron en cuartos y van a Semifinales este martes y miércoles

Fluminense (Brasil) volvió a dar la sorpresa, los cariocas derrotaron al Al-Hilal (Arabia Saudita) con marcador 2-1.

El partido entre Palmeiras (brasilero) y Chelsea (inglés) lo ganaron los británicos aventajando 2-1.

París Saint-Germain terminó su correspondiente encuentro con nueve hombres en el campo, pero eso no evitó que se sobrepusiera al Bayern Munich. La pizarra marcó 2-0.

Y el Real Madrid eliminó al Borussia Dortmund, con resultado 3-2.

Los partidos Semifinales quedaron y se jugarán así

• Fluminense vs Chelsea | Martes 8 de julio
• PSG vs  Real Madrid | Miércoles 9 de julio

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Después de la ronda de grupos y los 8vos. de final, Fluminense, Al-Hilal, Palmeiras, Chelsea, PSG, Bayern Múnich, Borussia Dortmund y Real Madrid dirán presente en los 4tos. de final.

A continuación, te indicamos cómo serán los cruces, días y horas de los partidos de los 4tos. de final:

Viernes 4 de julio

• Fluminense Vs. Al-Hilal, 3:00 de la tarde
• Palmeiras Vs. Chelsea, 9:00 de la noche

Sábado 5 de julio

• PSG Vs. Bayern Múnich, 12:00 del mediodía
• Real Madrid Vs. Borussia Dortmund, 4:00 de la tarde

Las semifinales serán los días 8 y 9 de julio, respectivamente, a las 3:00 de la tarde.

La gran final está pautada para el próximo domingo 13 de julio.

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La totalidad de los juegos correspondientes a los octavos de final del Mundial de Clubes se están realizando entre el sábado 28 de junio y el martes 1 de julio de 2025.

El sábado 28, Palmeiras y Botafogo se enfrentaron. A pesar de que en los 90 minutos finalizó 0-0, Palmeiras ganó en el alargue 1-0. Más tarde, Chelsea venció 4-1 al Benfica en un partido que duró cuatro horas, pues estuvo suspendido por una larga alerta climática y, posteriormente, se fue a prórroga.

El domingo 29, el París Saint-Germain también aseguró su cupo, tras golear 4-0 al Inter Miami. Finalizando la jornada dominical, Bayern Múnich derrotó 4-2 a Flamengo en un intenso encuentro.

De tal manera que hasta ahora, los equipos clasificados a cuartos de final del Mundial de Clubes son:

– Palmeiras (BRA)
– Chelsea (ING)
– París Saint-Germain (FRA)
– Bayern Múnich (ALE)

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Después de un luchado partido inaugural entre Al-Ahly e Inter Miami, el Bayern Múnich goleó sin piedad (10 a 0) a Auckland City, equipo semiprofesional de Nueva Zelanda.

El París Saint-Germain (PSG), actual campeón de la Liga de Campeones, superó con facilidad (4 a 0) al Atlético de Madrid.

Palmeiras y Oporto igualaron sin tantos y Botafogo, de Jefferson Savarino, derrotó (2 a 1) a Seattle Sounders en la jornada dominical.

El lunes, Chelsea impuso su categoría sobre Los Ángeles FC, de David Martínez, con goles de Pedro Neto y Enzo Fernández.

En un partido caliente y de expulsiones, Boca Juniors y Benfica igualaron a dos tantos y Flamengo hizo la tarea (2 a 0) frente al ES Tunis.

Martes y miércoles mundialista

Entre este martes 17 y mañana 18 de junio, los equipos terminarán de hacer su debut en el Mundial de Clubes.

A continuación, te dejamos los partidos de martes y miércoles:

Martes

• Fluminense Vs. Borussia Dortmund
• River Plate Vs. Urawa Reds
• Ulsan Hyundai Vs. ,a,elodi Sundowns
• Monterrey Vs. Inter de Milán

Miércoles

• Manchester City Vs. Wydad AC
• Real Madrid Vs. Al Hilal
• Pachuca Vs. RB Salzburg
• Al Ain Vs. Juventus

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