Cifras clave del consumo nacional

Consumo per cápita: El promedio de consumo en el país se ubica en 12,2 kilos por persona al año, una cifra significativamente alta que demuestra la dependencia del trigo en la dieta del venezolano.

Volumen del mercado: Se estima que el mercado local consume alrededor de 30.000 toneladas mensuales, distribuidas entre marcas de producción nacional e importadas.

Crecimiento industrial: La producción nacional de pastas registró un repunte vigoroso, con un incremento cercano al 57 % entre febrero de 2025 y febrero de 2026, impulsado por la política de sustitución de importaciones.

¿Por qué somos “tan de pasta”?

La industria destaca que este alimento sigue siendo la base de la alimentación para la mayoría de las familias venezolanas debido a tres factores críticos:

Rendimiento y versatilidad: Es un plato principal común tanto en almuerzos como en cenas.

Costo-beneficio: Sigue siendo una de las opciones más accesibles en el contexto económico actual.

Tradición: La fuerte influencia de la inmigración italiana (desde mediados del siglo XIX) arraigó la pasta en la cultura gastronómica local.

Venezuela ha ocupado históricamente el segundo lugar mundial en años anteriores, y el gremio industrial (Avepastas) tiene como objetivo recuperar esa posición en el corto plazo gracias a la estabilidad del abastecimiento.

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Puntos clave para el éxito:

No busques compensar: Evita las “dietas milagro” o las jornadas de ejercicio extenuantes para “quemar lo que comiste”. Esto solo genera riesgo de lesiones y fatiga mental.

Hidratación profunda: El alcohol y el exceso de sodio deshidratan. Prioriza beber al menos 2 a 3 litros de agua al día para ayudar a tu sistema digestivo y renal a procesar toxinas.

La regla del 50-60%: Durante la primera semana, entrena a una intensidad menor a la habitual. Si levantabas 50 kg, empieza con 30 kg. Permite que tus articulaciones se reajusten.

Prioriza la proteína y la fibra: Reintroduce vegetales verdes y fuentes de proteína magra en cada comida. Esto ayudará a regular tus niveles de azúcar en sangre y reducirá la ansiedad por el dulce.

El descanso es sagrado: Las fiestas suelen alterar los ciclos de sueño. Intenta dormir entre 7 y 8 horas para que tus hormonas de hambre y saciedad (ghrelina y leptina) se estabilicen.

Plan de acción para la primera semana:

Días 1-2: Caminatas largas (30-40 min) y sesiones de estiramiento o yoga.

Días 3-5: Entrenamientos de fuerza con poco peso o circuitos de calistenia suave.

Día 6: Actividad recreativa (padel, natación o bici).

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Aquí tienes un resumen de estrategias para aumentar el deseo sexual durante estas fechas:

1. Gestión del Estrés Navideño

El exceso de compromisos, compras y reuniones familiares puede elevar los niveles de cortisol, la hormona que inhibe el deseo.

• Prioriza el descanso: Un cuerpo agotado difícilmente sentirá deseo. Asegúrate de dormir lo suficiente.
• Aprende a decir “no”: No es necesario asistir a todas las reuniones. Reserva noches exclusivas para la intimidad.

2. Alimentación y “Afrodisíacos” Festivos

La gastronomía navideña puede ser aliada si se consume con equilibrio:

• Chocolate negro: Contiene feniletilamina, que libera endorfinas y mejora el estado de ánimo.
• Frutos secos: Ingredientes comunes en la cena navideña (como nueces y almendras) son ricos en zinc y L-arginina, que mejoran el flujo sanguíneo.
• Modera el alcohol: Aunque una copa de vino ayuda a desinhibirse, el exceso de alcohol actúa como un depresor del sistema nervioso y dificulta la respuesta sexual.

3. Conexión Emocional y Juego

El deseo sexual suele empezar fuera de la habitación:

• El factor sorpresa: Aprovecha el intercambio de regalos para obsequiar lencería, aceites de masaje o “vales” por experiencias eróticas.
• Crea un ambiente festivo: La iluminación suave de las luces de Navidad y los aromas de la época (canela, pino, vainilla) pueden funcionar como potentes estimulantes sensoriales.

4. Tiempo de Calidad

En medio del caos familiar, es vital encontrar momentos de complicidad:

• Escapadas cortas: Un paseo nocturno para ver las luces o una cena a solas puede ser el preámbulo ideal.
• Comunicación: Hablar sobre fantasías o simplemente expresar afecto refuerza el vínculo emocional, que es la base del deseo.

Dato clave

La Navidad es una época de alta carga emocional. Fomentar la gratitud y el reconocimiento hacia la pareja libera oxitocina (la hormona del vínculo), lo que facilita naturalmente la apertura a la intimidad.

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La licenciada en Nutrición Juliana Giménez explicó al medio La Nación sobre cuánto debe ser la duración del ayuno.

“Hay personas que lo hacen por muchas horas, mientras que otras por menos”. Indica que usualmente los rangos más normales que se implementan son ingerir alimentos solo durante 8 horas del día y las otras 16 tomar agua y dormir.

Algunos patrones exigentes

También, hay patrones más exigentes donde la ventana de alimentación es de 4 horas y 20 horas de ayuno, e instancias más extremas en las que se consumen las 4 comidas diarias y al día siguiente no se ingiere alimentos por 24 horas.

Así sucesivamente se van alternando los días en los que se ayuna por completo con otros en los que la persona se alimenta “normalmente”.

En los últimos años el ayuno se ha vuelto cada vez más popular, ya sea para mejorar la salud o bajar los kilos de más. Para la licenciada Giménez, su rápida popularización se debe en gran parte a las redes sociales.

“En Internet se viralizan muchos mitos alimenticios y la gente se hace eco de esto e inmediatamente empieza a implementarlo para ver si funciona”, destaca.

Mal olor corporal

No obstante, no todo es “color de rosa”. Si bien varios de los beneficios mencionados anteriormente han sido comprobados por profesionales, la variación en los métodos de investigación abre lugar a la duda sobre si realmente esas ventajas de ayunar le sirven a toda la población o al menos a gran parte de ella.

Algunas de las personas que ayunan desde hace años suelen estar familiarizadas con el “olor típico del ayuno”.

Para quienes lo han detectado, es similar al de comida en descomposición y puede llegar a ser muy desagradable, especialmente para quienes se relacionan con el que sigue esa práctica.

De acuerdo con la licenciada Giménez, el hedor se debe a que el cuerpo entra en cetosis -estado metabólico que se produce cuando no hay suficiente cantidad de glucosa. Entonces el cuerpo utiliza grasas y cetonas con el objetivo de producir energía.

Durante este período, se comienzan a quemar las grasas almacenadas en el organismo para obtener energía, en lugar de utilizar la glucosa de los alimentos -que hacen falta porque no se están consumiendo-. Para que esto no ocurra, el cuerpo necesita que la persona ingiera por lo menos 50 gramos de carbohidratos al día para poder convertir la grasa en glucosa.

Sumado a eso, Giménez destaca que ciertas personas pueden notar un olor inusual en su propio cuerpo durante el ayuno. Mientras que otras no son conscientes o no pueden percibirlo.

“A nivel general, la persona que produce el olor corporal característico del ayuno suele no notarlo, pero sí puede detectarlo en los demás”, explica.

Por último, para la licenciada Giménez la aparición de estos efectos adversos o la efectividad de hacer el ayuno intermitente depende en gran parte de que sea una práctica supervisada por nutricionistas o profesionales de la salud que tengan en cuenta el historial clínico del paciente y adviertan si es el método de alimentación indicado.

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Fuente de imagen referencial: Thought Catalog / Unsplash

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Con esta cifra, la inflación acumulada en los ocho primeros meses del año se elevó al 90 %, y la interanual (agosto 2021-agosto 2022) se ubicó en un 153 %.

⭕️Inflación del mes de Agosto 2022

📈Inflación Mensual: 17,3%
📉Inflación Interanual: 153%
📉Inflación Acumulada: 90% pic.twitter.com/FbvNw9wwni

— Observatorio Venezolano de Finanzas (@observafinanzas) September 5, 2022

La tasa de inflación de agosto es, de acuerdo con los datos del OVF, la más alta en lo que va de año, 2,8 puntos por encima del 14,5 % registrado en junio.

En enero, el alza promedio de precios de bienes y servicios fue del 4,8 %; en febrero, del 1,7 %; en marzo, del 10,5 %; en abril, del 3,6 %; en mayo, del 10,1 %; en junio, del 14,5 %; y en julio, del 5,3 %.

Los sectores que registraron las mayores subidas fueron vestido y calzado, con un 23,9 %; ocio, el 23,6 %; bebidas alcohólicas y tabaco, el 22,7 %; y alimentación, un 15,6 %.

Inflación por rubros del mes de agosto de 2022
👗 Vestido y calzados: 23,9%
🎥Esparcimiento: 23,6%
🥃 Bebidas Alcohólicas: 22,7%
🏨Restaurantes y hoteles: 22,6%
✍️Educación: 22,2%
🗺Bienes y servicios diversos: 22,1% pic.twitter.com/ZIjPaXrBKv

— Observatorio Venezolano de Finanzas (@observafinanzas) September 5, 2022

El OVF explicó que, en el mes de agosto, el costo de la canasta básica de alimentos, analizada para una familia de cinco personas, fue de 371 dólares, lo que supone una reducción del 5,23 % respecto a julio, cuando estaba en 392 dólares.

El Banco Central de Venezuela (BCV), institución que brinda las cifras oficiales sobre el comportamiento de la inflación y que todavía no ha publicado los datos de agosto, señaló que el indicador de julio se situó en el 7,5 %.

Venezuela salió en diciembre pasado de una hiperinflación en la que entró en 2017 y que, durante cuatro años, redujo el valor del bolívar, la moneda oficial, así como la confianza de los ciudadanos en ella, por lo que adoptaron de manera no oficial al dólar en un intento por proteger sus ingresos. 

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Ana Carmona Rubio en lasexologia.com dá respuesta de una forma sencilla y responsable a todas estas cuestiones, “porque son preguntas frecuentes que nos formulan a las profesionales de la sexología”.

Ejercicio físico y sexualidad

Existe evidencia científica de que el deseo erótico se relaciona de forma positiva con el ejercicio físico. Dabrowska (2010) y Woods (2010) confirmaron que a mayor ejercicio menos incidencia de deseo sexual inhibido en mujeres. O lo que es lo mismo, que el deseo sexual mejora con la actividad física.

Más recientemente, estos mismos resultados se han confirmado con mujeres españolas (Núñez y Ramírez, 2017).

La actividad física, puede producir bienestar por diversos motivos: supone la liberación de endorfinas, que son sustancias químicas que producen placer, el ejercicio mejora la satisfacción con el propio cuerpo y la autoestima corporal, etc.

Aunque es cierto que no a todas las personas les gusta el deporte y son muchas las personas a las que les cuesta el gimnasio, es importante tener en cuenta que hay unos mínimos de ejercicio físico saludable que pueden ser más fáciles de cumplir (caminar una hora al día, por ejemplo).

Alimentación, hábitos saludables y sexualidad

Tener una alimentación saludable, conlleva estar sanos, tener energía y sentirse bien. Es importante tener en cuenta que para poder tener deseo sexual, es importante tener determinadas necesidades básicas cubiertas: el descanso, tener energía y no sentirnos enfermos. Si nos encontramos mal, cansados, sin energía, es normal no sentir interés por las relaciones eróticas. Parece lógico ¿verdad?

Hay investigaciones que relacionan positivamente estado de ánimo y deseo sexual: si nos sentimos bien, es más probable tener dese erótico. Por el contrario, encontrarse deprimidas o deprimidos, influye negativamente en el deseo, siendo el ejemplo más extremo la depresión clínica. Las personas con depresión experimentan lo que se llama “anhedonia”, que es la incapacidad para experimentar placer y la pérdida de interés por casi todas las actividades, incluso aquellas potencialmente placenteras, como las relaciones eróticas.

Pero, ¿qué hay de cierto en eso de que ingerir determinados alimentos puede producir deseo erótico? ¿Existen los llamados alimentos afrodisiacos? Pues lo cierto es que NO. No hay alimentos que por el mero hecho de consumirlos produzcan deseo sexual o interés por el sexo más allá del poder del placebo (efecto placebo). Esto es así porque el deseo erótico es algo complejo y multidimensional: depende de factores muy variados y diversos, no solo de los factores físicos y biológicos.

Dicho de otra forma más sencilla: Alimentarnos bien, hacer ejercicio y estar sanas y sanos aunque son factores necesarios e importantes,  no garantizan una vida sexual satisfactoria. De hecho, la mayoría de personas que acuden a consultas de sexología son personas jóvenes y con unos hábitos más bien saludables, pero aun así tienen insatisfacciones eróticas que desean resolver.

Para entender de qué forma pueden influir los hábitos de vida, la alimentación y el ejercicio físico en la sexualidad, es importante tener claro que nuestra satisfacción erótica es el resultado de la interacción de muchos factores de diferente naturaleza: biológicos, físicos, emocionales, vivenciales, experienciales, relacionales…

Mejorar la vida sexual, a solas o con una pareja

Comparto algunas cosas que pueden contribuir a mejorar la vida sexual, a solas o con una pareja:

Conócete. Especialmente, hay muchas mujeres que no han mirado nunca su vulva, ni conocen su clítoris ni han aprendido a estimularse adecuadamente para alcanzar un orgasmo. El autoconocimiento es un punto de partida importante para poder disfrutar a solas y también con parejas.

Las fantasías eróticas mejoran la satisfacción y el deseo sexual en muchas personas. Si no lo has hecho antes, ¡prueba a cultivarlas!.

Si tienes pareja, cuida lo más posible tu relación: pasen tiempo de calidad juntos.

En las relaciones eróticas en pareja, acostúmbrate a hablar de lo que te gusta y de lo que te da satisfacción: si no lo cuentas, la pareja no lo sabrá.

Las relaciones eróticas no son solamente el coito o la penetración. El petting, jugar, las caricias, besos, masajes… No siempre hay que seguir el mismo guión.

Tengas o no pareja, también puedes disfrutar de una vida sexual estupenda en solitario.

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PV

Escrito por: Ana Carmona Rubio / Tomado de: lasexologia.com

• El carro se queda en la casa

Las personas que tienen un vehículo suelen volverse sedentarios debido a que se movilizan en el a cualquier sitio. Incluso al más cercano. Si embargo, si se cambia esto, es posible que el cuerpo se active. Dejando el carro en casa puedes adelgazar. No supondrá ninguna diferencia dar un paseo de 45 minutos en vez de 30 y el caminar puede ser más beneficioso que correr.

• No usar el ascensor

Una de las actividades cotidianas que se hacen de manera casi inconsciente es usar el ascensor. Incluso para subir dos pisos.  Si es modificada, está comprobado que la pérdida de calorías es mayor. Además, mejorará la forma física.

Al igual que con el caso de caminar es algo a lo que hay que acostumbrarse poco a poco.

• Quemar calorías limpiando

La limpieza del hogar es una tarea que suele ser considerada tediosa y que a pocas personas les gusta. Sin embargo, actividades cotidianas tales como barrer, fregar y quitar el polvo durante media hora se queman unas 110 calorías, casi tanto como por limpiar los cristales.

Pasar la aspiradora supone un consumo de 90 calorías y limpiar el baño de 130. Si se friegan los platos, suman más de 150 calorías menos y se limpia un jardín se estarán eliminando cerca de 300 calorías. Es una buena forma de ver con otros ojos la limpieza del hogar.

• Adelgazar con sexo

Expertos aseguran que por cada 15 minutos de sexo se queman unas 500 calorías y cuanto más enérgico se sea en la práctica más se pueden eliminar. No todas las posturas requieren el mismo esfuerzo físico, por lo que unas ayudan más que otras a adelgazar.

Son muchas las actividades cotidianas con las que pueden ser quemadas calorías prácticamente y sin darse cuenta. ¡Aplícalas!

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Con información de otros medios

“La producción animal está viviendo una transformación que no admite pausas. Lo que antes se resolvía con intuición y experiencia hoy se mide en tiempo real con sensores, algoritmos y plataformas digitales. La zootecnia ya no es solo ciencia aplicada al campo, es también innovación tecnológica que redefine cómo criamos, alimentamos y cuidamos a los animales”.

-He visto cómo un dron sobrevolando un potrero puede detectar en minutos lo que antes requería horas de recorrido. He comprobado cómo un sensor colocado en el cuello de una vaca alerta sobre cambios en su temperatura o actividad, anticipando enfermedades antes de que sean visibles, así como también he acompañado proyectos donde la alimentación de precisión ajusta automáticamente la dieta de cada animal, reduciendo desperdicios y mejorando la conversión alimenticia. Estos no son escenarios futuristas, son realidades que ya están cambiando la manera en que producimos.

La genómica ha llevado el proceso a un nivel superior

“La genética es otro ejemplo de esta revolución. La inseminación artificial y la transferencia de embriones abrieron la puerta a una mejora acelerada de los hatos, pero la genómica ha llevado el proceso a un nivel superior. Hoy podemos seleccionar animales no solo por lo que muestran en su fenotipo, sino por lo que su ADN revela sobre resistencia a enfermedades, eficiencia alimenticia o adaptación climática. Esto significa que la ganadería del futuro no se construirá únicamente en el campo, sino también en el laboratorio”.

-La digitalización de registros productivos es igualmente transformadora. Antes, los datos quedaban dispersos en libretas o en la memoria del productor. Ahora, plataformas digitales integran información sobre alimentación, reproducción, sanidad y rendimiento, generando reportes que permiten tomar decisiones con precisión quirúrgica. La trazabilidad, que antes era un reto logístico, hoy es una exigencia de mercado que la tecnología hace posible.

“Lo más interesante de esta revolución es que no se limita a los grandes productores. La tecnología está democratizando el acceso al conocimiento. Un pequeño productor con un teléfono inteligente puede recibir alertas sanitarias, consultar precios en tiempo real o capacitarse en nuevas técnicas a través de plataformas digitales. La innovación ya no es privilegio de unos pocos, es una herramienta que, bien utilizada, puede cerrar brechas históricas en el sector”.

-Por supuesto, también hay riesgos. La tecnología no es una varita mágica. Hemos visto proyectos fracasar porque se implementaron sistemas sin capacitación adecuada, o porque se creyó que un software podía reemplazar el criterio humano. La innovación debe ser una aliada, no una sustituta. El productor sigue siendo el corazón del sistema y la tecnología amplifica su capacidad, pero no reemplaza su responsabilidad.

“Lo que realmente marcará la diferencia no será la cantidad de dispositivos instalados, sino la mentalidad con la que los usemos. La innovación tecnológica exige apertura, disposición a aprender y capacidad de adaptación. No se trata de acumular datos, sino de convertirlos en decisiones que mejoren la vida de los animales, optimicen los recursos y generen confianza en los consumidores”.

–La producción animal debe y tiene que mantenerse híbrida, una combinación de tradición y tecnología, de instinto y algoritmo; y quienes logren integrar ambos mundos con inteligencia serán los que lideren el sector. Porque al final, la verdadera innovación no está en la máquina, sino en la visión de quienes la utilizan.

Acerca del autor de estos conceptos, Ing. Gabriel Coronado

Gabriel Coronado es un referente en la ingeniería en producción animal con casi cuatro décadas de experiencia, respaldadas por una sólida formación académica y una trayectoria marcada por la actualización constante y el compromiso con la excelencia. Desde que inicio sus estudios en la prestigiosa Universidad de Oriente (UDO), donde integró equipos académicos y técnicos, ha acumulado certificaciones clave en inseminación artificial, evaluación de animales, manejo de sistemas pecuarios, formulación y evaluación de proyectos agrícolas, ecología y agricultura tropical sostenible, así como auditorías bajo normas internacionales ISO 14001 y 18001.

Su participación en congresos, talleres y comités organizadores lo posiciona como un profesional que combina el conocimiento científico con la práctica de campo, integrando genética, nutrición, bienestar animal, sostenibilidad y gestión empresarial. Esta preparación integral lo ha convertido en un especialista capaz de vincular la productividad con la ética, la innovación tecnológica con la tradición ganadera y la seguridad alimentaria con la responsabilidad social, consolidando un perfil que trasciende lo técnico para proyectarse como líder de opinión y formador de nuevas generaciones en el sector agropecuario.

Puro Vinotinto

Tomado y con información de DOBLE LLAVE / Opinión experta

Fuente de imagen referencial principal: Diego San en Unsplash

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